शहद का प्रमुख घटक है ?
शहद का प्रमुख घटक फ्रुक्टोज है। शहद एक खाद्य पदार्थ है जो मीठा होता है और मधुमक्खियों द्वारा पौधों के शर्करा स्राव से उत्पन्न होता है। शहद को ग्लूकोज और मोनोसेकेराइड फ्रुक्टोज से इसकी मिठास मिलती है। फ्रुक्टोज, जिसे फलशर्करा के रूप में भी जाना जाता है, कई पौधों में पाया जाने वाला केटोनिक मोनोसैकराइड है।
