सिट्रिक अम्ल उत्पादित किया जाता है

user image

Sundaram Singh

2 years ago

यह नींबू के रस से तैयार किया जाता है। नींबू के रस में 6 से 7 प्रतिशत तक सिट्रिक अम्ल रहता है। नींबू के रस को चूने के दूध से उपचारित करने से कैल्सियम सिट्रेट का अवक्षेप प्राप्त होता है। अवक्षेप को हल्के सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ उपचारित करने से सिट्रिक अम्ल प्राप्त होता है।

Recent Doubts

Close [x]