Source: Safalta
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अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस का इतिहास
यूनाइटेड नेशन जनरल असेंबली ने अक्टूबर 2015 में चाय पर एफएओ अंतर सरकारी समूह (FAO Intergovernmental Group (IGG)) में भारत ने एक प्रस्ताव पेश किया था जिसके आधार पर हर साल 21 मई को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस (International tea day) के रूप में मनाने के लिए घोषणा किया है। 2019 से पहले, 15 दिसंबर को चाय उत्पादक देशों में अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस (International tea day) के रूप में मनाया जाता है। बांग्लादेश, श्रीलंका, नेपाल, वियतनाम, इंडोनेशिया, केन्या, मलावी, मलेशिया, युगांडा, भारत और तंजानिया में 21 मई को (International tea day) के रूप में मनाया जाता है ।
विश्व का पहला अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस का कार्यक्रम 2005 में दिल्ली, भारत में आयोजित किया गया था। यह 2015 में था कि भारत सरकार ने संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (United Nations Food and Agriculture Organization) को इस दिन को विश्व स्तर पर विस्तारित करने का प्रस्ताव दिया गया था। चाय दिवस को मई महिने में इस लिए मनाया जाता है क्योंकि सभी जगह मई के महिने में चाय का उत्पादन शुरू होता है, और इस दिन को मना कर चाय श्रमिकों को प्रोत्साहित करना है। Monthly Current Affairs May 2022 Hindi
चाय क्या है?
चाय कैमेलिया सिनेंसिस के पौधे से बना एक पेय पदार्थ है जिसे दुनिया की आधी आबादी पानी के बाद पिया जाने वाला पेय है। ऐसा माना जाता है कि चायपत्ती की उत्तपादन उत्तरपूर्वी भारत, उत्तरी म्यांमार और दक्षिण-पश्चिम चीन में हुई थी, लेकिन यह बात अभी तक सिद्ध नहीं हुआ है कि यह पौधा सबसे पहले कहाँ उगा था। चाय एक ऐसा पेय पदार्थ है जो लंबे समय से हमारे साथ है। इस बात के प्रमाण हैं कि 5,000 साल पहले चीन में चाय का सेवन किया जाता था।
चायपत्ती का उत्पादन और व्यापार विकासशील देशों में लाखों परिवारों के लिए आजीविका का एक मुख्य स्रोत है और लाखों गरीब परिवारों के लिए उनके आय का मुख्य माध्यम है।
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