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Deepika Deepika

Class 10th
Science
2 years ago

किसकी मदद से दूध से दही बनता है?

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Abhishek Mishra

2 years ago

लैक्टोबैसिलस बैक्टेरियम का प्रयोग विधि द्वारा दूसर से दही, पनीर, बीयर, कोकोआ, आदि बनाने में किया जाता हैं किण्वन एक जैव रासायनिक क्रिया है। इसमें जटिल कार्बनिक यौगिक सूक्ष्म सजीवों की सहायता से सरल कार्बनिक यौगिक में विघटित होते हैं। इस क्रिया में ऑक्सीजन की आवश्यकता नहीं पड़ती है।

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