वसा का संश्लेषण कैसे हो जाए?
शरीर की आवश्यकताओं के लिए ऊर्जा का भंडारण - वास्तव में वसा उत्तकों में केवल वसा का भंडारण उसी रूप में नहीं होता, बलिक तत्काल उपयोग न किए गए ग्लूकोज और ऐमीनों अम्ल की कुछ मात्रा का भी शरीर में वसा के रूप में संश्लेषण और भंडारण किया जाता है। इसी से वसा उत्तकों के भंडार से ऊर्जा निरन्तर उपलब्ध होती रहती है।
