मसलो की रानी किसे कहते है ?
Answer : बड़ी इलायची (Cardamom) मसालों की रानी बड़ी इलायची (Cardamom) को कहते हैं। संस्कृत में इसे एला कहा जाता है। यह औषधीय गुणों की खान है। इलायची दो प्रकार की आती है- हरी या छोटी इलायची तथा बड़ी इलायची। जहाँ बड़ी इलायची व्यंजनों को लजीज बनाने के लिए एक मसाले के रूप में प्रयुक्त होती है, वहीं हरी इलायची मिठाइयों की खुशबू बढ़ाती है।
