विटामिन सी का रासायनिक नाम क्या
विटामिन सी या एल-एस्कॉर्बिक अम्ल मानव एवं विभिन्न अन्य पशु प्रजातियों के लिये अत्यंत आवश्यक पोषक तत्त्व है। ये विटामिन रूप में कार्य करता है। कई प्रकार की उपापचयी अभिक्रियाओं हेतु एस्कॉर्बेट (एस्कॉर्बिक अम्ल का एक आयन) सभी पादपों व पशुओं में आवश्यक होता है। समानार्थी: एल-एस्कॉर्बिक अम्ल सूत्र: C6H8O6 क्वथनांक: 553 °C (1027 °F) गलनांक: 190–192 °C (374–378 °F) डीकंपोज़ेज़
