अनाज प्रबन्ध का वर्णन कीजिए।
a) अनाज को संग्रहीत भंडारण करते समय तापमान कम करना अनाज के जीवन बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका है। (b) यदि संभव हो तो भंडारण क्षेत्र का तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से कम होना चाहिए। भंडारण कक्ष के सापेक्ष आर्द्रता 15 प्रतिशत या उससे कम की होनी चाहिए, खासकर जब अनाज बीज केा संग्रहण के प्रयोजन से जमा किया जाए।
