एल्कोहॉल-जल मिश्रण से जल को अलग किया जा सकता है? [A] निस्तारण द्वारा [B] वाष्पन द्वारा [C] आसवन द्वारा [D] ऊर्ध्वापातन द्वारा
Answer -Option c : आसवन पानी और अल्कोहल का मिश्रण सजातीय होता है, यानी दो घटक एक दूसरे से अलग नहीं हो सकते हैं, यही वजह है कि निस्पंदन और केन्द्रापसारण जैसी विधियों को नियोजित नहीं किया जा सकता है। पानी और अल्कोहल के मिश्रण को अलग करने के लिए आंशिक आसवन का उपयोग किया जाता है जो दो तरल पदार्थों के क्वथनांक पर आधारित होता है। चूंकि, अल्कोहल का क्वथनांक पानी की तुलना में कम होता है, इसलिए जब मिश्रण को अल्कोहल के क्वथनांक पर गर्म किया जाता है, तो पानी के तरल होने पर सभी अल्कोहल वाष्पीकृत हो जाते हैं।
