वह जल जो साबुन के साथ रगडने पर शीघ्रता से एवं अधिक झाग देता है?
वह जल जो साबुन के साथ रगडने पर शीघ्रता से एवं अधिक झाग देता है? ऐसे जल को कठोर जल, (Hard water) कहते हैं जिसमें खनिज लवणों की अधिकता हो। इसमें कैल्शियम व मैग्नीशियम के बाइकार्बोनेट व कार्बोनेट उपस्थित रहते हैं। इसकी सरल पहचान है कि यह साबुन के साथ फेन (झाग) उत्पन्न नही करता।
