चॉकलेट में तेल _________ बीजों से आता है।
एक पवित्र वृक्ष जो दक्षिण एशिया का मूल निवासी है। विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। व्याख्या इसे शोरिया रोबस्टा के नाम से भी जाना जाता है। यह डिप्टरोकार्पेसी के वानस्पतिक परिवार से संबंधित है। साल मक्खन या तेल पेड़ों के बीज से और उसके फल से भी निकाला जाता है। रासायनिक संरचना कोकोआ मक्खन के करीब है इसलिए साल बीज के तेल को इसके विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
