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Preeti Tripathi

Ssc & Railways
General Awareness
2 years ago

मिर्च में कौन सा केमिकल होता है?

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Abhishek Mishra

2 years ago

मिर्च में कैप्सिसिन नामक कंपाउंड तीखेपन के लिए जिम्‍मेदार होता है। यह मिर्च की बीच वाली परत में होता है। कैप्सिसिन जीभ और त्‍वचा पर पाई जाने वाली नसों पर असर करता है। इससे जलन और गर्मी का अहसास होता है।

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