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Preeti Tripathi

Ssc & Railways
General Awareness
2 years ago

कच्चे आम में कौन सा अम्ल पाया जाता है?

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Abhishek Mishra

2 years ago

आम के फल का अधिकांश भाग शर्करा होता है। आम के खाने योग्य हिस्से का 6.78 से 16.99 प्रतिशत शर्करा है जिसमे ग्लूकोज व अन्य शर्करा 1.53 से 6.14 प्रतिशत तक रहती है। अम्लों में टार्टरिक अम्ल व मेलिक अम्ल पाया जाता है, इसके साथ-ही-साथ साइट्रिक अम्ल भी पाया जाता है।

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