खनिज लवण का क्या कार्य होता है
खनिज लवण के कार्य: लवणों के आयनों के कारण जीवद्रव्य में विद्युत चालकता होती है। इसी से जीवद्रव्य में संवेदनशीलता होती है। अनेक रासायनिक प्रतिक्रियाओं में आयन बंधकों का कार्य करते हैं। कई ऊतक, रक्त, हड्डियों, दाँतों आदि की रचना में ये भाग लेते हैं। हृदय स्पंदन चेता संवाहन, पेशी संकुचन आदि में ये महत्वपूर्ण भाग लेते हैं।
