वसा क्या होते हैं
वसा एक ऐसा कार्बनिक मिश्रण है, जो कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से निर्मित होता है। आहार में ये तत्व ऊर्जा के प्रमुख स्रोत हैं। वसा को जिन तत्वों के एक विशिष्ट समूह से संबंधित माना जाता है, उन्हें 'लिपिड्स' की संज्ञा दी जाती है। वसा को ठोस व तरल दोनों रूपों में ग्रहण किया जा सकता है।
वसा एक ऐसा कार्बनिक मिश्रण है, जो कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से निर्मित होता है
