sabunikarana abhikriya
जब वसा / तेल में मौजूद ट्राइग्लिसराइड्स जलीय NaOH या KOH के साथ अभिक्रिया करते हैं, तो ये साबुन और ग्लिसरॉल में बदल जाते हैं। इसे एस्टर का क्षारीय हाइड्रोलिसिस कहा जाता है। चूंकि इस अभिक्रिया से साबुन बनता है इसलिए इसे सैपोनिफिकेशन की प्रक्रिया कहा जाता है।
Right answer
C17H35COONa
sabun vasa ke glisrol stiarate and sodium hydroxide( kastic soda) ke abhikriya se banata hai jo glisrol tatha sodium ka stiarate ( soap) nirmit karta hai vasa, vasiya aml ( fatty acid) and glisrol se bana hone ke karan yah alag ho jata hai
yahi hai sabunikaran abhikriya
sabun banane ki prakriya ko sabunkard kehte h
