user image

Rudra Abhishek Pandi

Ssc & Railways
General Awareness
1 year ago

किण्वन प्रक्रिया क्या होती है

user image

Abhishek Mishra

1 year ago

अधिकांश जीवाणु तथा कवको में ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में होने वाली ऐसी क्रिया जिसके अन्तर्गत ग्लूकोज रुपी शर्करा को एल्कोहल या लेटिक अम्ल या किसी अन्य प्रकार के कार्बनिक अम्ल में कार्बन डाइ ऑक्साइड के उत्सर्जन के साथ परिवर्तित किया जाए किण्वन या fermentation कहलाता है।

Recent Doubts

Close [x]